百匯廚房
這一桌子菜先收好，有空在家好好露一手！
發(fā)布日期：2024-09-18　 　 　[返回]

這一桌美食，色香味俱全
讓人看到就流口水
有空在家好好露一手！
大家都紛紛夸贊你手藝棒！



   話(huà)梅排骨   

燉好的排骨肉質(zhì)軟嫩，一抿就脫骨。話(huà)梅的香氣，完美的滲透到骨子里！咸香中透著(zhù)酸甜，一點(diǎn)也不膩！

話(huà)梅吸滿(mǎn)了排骨湯汁，軟爛入味！拌米飯也是一絕啊~酸甜開(kāi)胃，肉香四溢！大人小孩都特別愛(ài)吃~



準備食材

排骨、話(huà)梅、白芝麻、姜、蔥、料酒、冰糖、香葉、八角、生抽、老抽、蠔油

做法步驟

1、排骨加涼水泡 30 分鐘左右，浸泡出血水。抓一把話(huà)梅，加溫水浸泡備用。

2、撈出泡好的排骨，控干水分；熱鍋倒油，下冰糖，小火翻炒至糖融化后，倒入排骨，再轉大火翻炒至上色。

3、淋少許料酒去腥，翻炒至表面金黃。加入生抽、老抽、蠔油、香葉、八角，翻炒出香味。

4、泡好的話(huà)梅，連水一起倒進(jìn)去，再加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)排骨。大火煮開(kāi)后，轉小火燉30-40分鐘左右。

5、挑出香葉、八角，轉大火收汁。喜歡吃酸的可以再加適量蘋(píng)果醋或者米醋。最后撒上白芝麻，就完成啦！



   荷塘小炒   

荷蘭豆、鮮百合、山藥、蓮藕、木耳、胡蘿卜多種蔬菜的搭配讓這道菜口味清新又清甜，爽口又脆嫩！在餐桌上，有葷有素才美味！



準備食材

鮮百合、黑木耳、荷蘭豆、紅彩椒、蒜、鹽、生抽、水淀粉

做法步驟

1、鮮百合洗凈泡水備用，荷蘭豆洗凈去老筋。?荷蘭豆和紅彩椒一起切斜刀片。

2、鍋中水開(kāi)，倒入荷蘭豆、百合、紅彩椒、黑木耳，加一勺油，焯水 30 秒撈出備用。

3、鍋熱倒油，下蒜片爆香，接著(zhù)倒入所有食材。加少許鹽、生抽、一小碗水淀粉勾芡，最后翻炒幾下就大功告成了。



   菠蘿拌牛肉   

菠蘿和香菜本身的味道都不算溫和，但入菜的時(shí)候依然能保留自己的風(fēng)味，一邊為其他食材增香添色，和滾過(guò)熱油的料汁碰撞出迷人的美味反應。



準備食材

牛肉、香菜、小米辣、蒜、菠蘿、蔥、白芝麻、藤椒油

做法步驟

1、小米辣切圈，剁出蒜末，菠蘿切小塊，香菜切碎。

2、新鮮的牛肉不用預處理。切片后直接下鍋，煎熟后放涼待用。

3、小米椒和蒜末混合，加白芝麻、白糖、鹽、生抽、蠔油、老抽各一勺，藤椒油2勺。

4、潑上熱油（花生油 + 藤椒油）后稍稍放涼。倒入牛肉和菠蘿，攪拌均勻后就可以開(kāi)吃啦！



   芋泥香酥?zhù)?nbsp;  

綿密細膩的芋泥搭配香味濃郁的脆皮烤鴨！外面裹上了金黃酥脆的面包糠！外酥里糯，但是一點(diǎn)也不油膩。



準備食材

芋頭、紫薯、烤鴨、白糖、牛奶、糯米粉、雞蛋、面包糠

做法步驟

1、芋頭 300 克、紫薯 35 克，上鍋蒸熟。加入白糖、牛奶適量，壓成泥備用。

2、加入一大勺糯米粉，揉成面團，不要太干的程度即可。

3、將芋泥分成兩半，按壓成餅。鋪上去骨的烤鴨，再蓋上一層芋泥。

4、四周收邊捏緊。然后給兩面刷上蛋液，撒滿(mǎn)面包糠。

5、表面噴少許油，放入空氣炸鍋，180 度 15-20 分鐘，即可。



   香酥脆皮魚(yú)   

準備一條肉質(zhì)肥厚結實(shí)的鱸魚(yú)，一腌一炸一浸，魚(yú)肉鮮咸適口，肉質(zhì)飽滿(mǎn)緊實(shí)，越吃越香。無(wú)論是佐餐配飯亦或是搭配下酒，都是絕佳的選擇。



準備食材

鱸魚(yú)1條、姜粉、胡椒粉、香葉、姜適量、生粉、鹽、芥末、香菜、味精適量、豉油汁

做法步驟

1、魚(yú)中間切一下，倒入料酒、胡椒粉、姜粉、香葉、鹽、姜片、芥末、味精，涂抹均勻腌制20分鐘。

2、切點(diǎn)紅椒絲、京蔥絲備用；腌制好的魚(yú)裹上生粉，用竹簽固定一下，下入鍋中油炸，待油溫升高復炸一遍。

3、炸好的魚(yú)撈出放入盤(pán)中，擺上香菜、切好的京蔥絲、紅椒絲，加一點(diǎn)豉油，淋上熱油，一道酥脆鮮香的油浸脆皮魚(yú)就完成了。



   三鮮湯   

三鮮湯是一道非常家常的美味，且用料豐富，每個(gè)地方都有不同的烹飪方法。這道三鮮湯：味鮮、湯鮮、菜鮮，來(lái)碗三鮮湯解膩又營(yíng)養。



準備食材

白玉菇30g、雞蛋2個(gè)、火腿20g、香菇5個(gè)、生抽10g、蔥1根、姜兩片、胡椒粉、鹽、香油適量

做法步驟

1、白玉菇洗凈切成兩段；香菇洗凈切成片；火腿切成條；鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟盛入碗中備用。

2、鍋中倒油，放入切好的料，加點(diǎn)料酒翻炒一下，炒好放入碗中備用。

3、炒好的料全部倒入燉鍋，倒滿(mǎn)開(kāi)水；燒開(kāi)后放點(diǎn)生抽、鹽、香油、胡椒粉，攪拌一下，繼續煮一會(huì )即可。



給家人做上
幾樣彼此喜歡的菜
咸有咸的味道
淡有淡的滋味
同家人一起上桌吃飯
眼前的幸福
倍感知足和滿(mǎn)意

   免責申明   

本文圖片、文字及觀(guān)點(diǎn)，來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，主要目的在于分享信息，讓更多人獲得需要的資訊，版權歸原作者所有。如涉及侵權請予以告知，我們會(huì )在24小時(shí)內刪除相關(guān)內容。謝謝！

分享到：
返回頂部
欧美黑人又粗又大高潮喷水_久久久久亚洲AV成人人电影_亚洲欧美丝袜精品久久_国产免费mv大片人人电影播放器